Anchoa Cantábrico

12,00 €
Impuestos incluidos

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No es fácil valorar cuales son las mejores Anchoas en conservas, sin embargo hay algo que no engaña: el paladar. Cuando con los ojos cerrados probamos una anchoa y nos hace suspirar, no hay duda de que ahí esta la calidad. Eso es lo que se siente con las Anchoas del Cantábrico de nuestros amigos Conservas Oliveri. ¡Pruébalas!

Cantidad

ANCHOAS EN ACEITE
Nombre comercial
Filetes de Anchoa en aceite de oliva
Nombre científico
Engraulis encrasicolus
Zona de pesca
FAO27- Atlántico Noreste Subzona: Golfo de Vizcaya
Método de producción
Pesca extractiva                           
Arte de pesca
Redes de cerco
Presentación
 Lata de 100g ; 50 g de peso escurrido.
Método de conservación
Mantener entre 5 -8ºC .
Envasado
Formato 1 unidad por bolsa
Vida útil
1 año.
Alérgenos/OMG,s/irradiados
PESCADO.
No contiene organismos modificados genéticamente ni irradiados.
Destino del producto
Consumo humano, población en general, salvo aquellos que sean alérgicos a los alérgenos anteriormente descritos.
Descripción de la codificación del lote
El lote se corresponde con la fecha de envasado.
Parámetros microbiológicos
Aerobios mesófilos: =<105 UFC/g
Enterobacterias: Ausencia/25g
S. Aureus. Ausencia/g
Listeria monocytogenes: n=5, c=0 No detectados /25g.
Parámetros fisicoquímicos
Metales pesados:
Plomo =<0.3 mg/kg de peso fresco
Cadmio=<0.25mg/Kg de peso fresco
Mercurio=<0.3 mg/Kg de peso fresco
Histamina =<200mg/Kg
Características organolépticas
Olor/Sabor/Color/Apariencia/Textura: PROPIAS DEL PRODUCTO
Textura suave y carnosa, sin espinas y de color marrón rojizo.
Legislación aplicable
Todos los productos de Marisco Gourmet son elaborados, almacenados y/o distribuidos de acuerdos con la legislación vigente.
Envasador
CONSERVAS OLIVERI
Edificio txoritonpe 9-10
20.808 Getaria
RGSA: 12.021262/ss
Valor nutricional por 100g de producto cocido
Energía
241Kcal/1005KJ
Proteína
27.8g
Grasas de las cuales
14.3 g
       saturadas
2.7 g
Hidratos de carbono
0.2 g de los cuales azúcares 0.1g
Sal
8.8 g