943 14 01 02
Anchoa Cantábrico
12,00 €
Impuestos incluidos
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No es fácil valorar cuales son las mejores Anchoas en conservas, sin embargo hay algo que no engaña: el paladar. Cuando con los ojos cerrados probamos una anchoa y nos hace suspirar, no hay duda de que ahí esta la calidad. Eso es lo que se siente con las Anchoas del Cantábrico de nuestros amigos Conservas Oliveri. ¡Pruébalas!
ANCHOAS EN ACEITE
Nombre comercial
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Filetes de Anchoa en aceite de oliva
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Nombre científico
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Engraulis encrasicolus
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Zona de pesca
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FAO27- Atlántico Noreste Subzona: Golfo de Vizcaya
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Método de producción
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Pesca extractiva
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Arte de pesca
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Redes de cerco
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Presentación
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Lata de 100g ; 50 g de peso escurrido.
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Método de conservación
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Mantener entre 5 -8ºC .
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Envasado
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Formato 1 unidad por bolsa
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Vida útil
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1 año.
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Alérgenos/OMG,s/irradiados
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PESCADO.
No contiene organismos modificados genéticamente ni irradiados.
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Destino del producto
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Consumo humano, población en general, salvo aquellos que sean alérgicos a los alérgenos anteriormente descritos.
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Descripción de la codificación del lote
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El lote se corresponde con la fecha de envasado.
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Parámetros microbiológicos
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Aerobios mesófilos: =<105 UFC/g
Enterobacterias: Ausencia/25g
S. Aureus. Ausencia/g
Listeria monocytogenes: n=5, c=0 No detectados /25g.
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Parámetros fisicoquímicos
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Metales pesados:
Plomo =<0.3 mg/kg de peso fresco
Cadmio=<0.25mg/Kg de peso fresco
Mercurio=<0.3 mg/Kg de peso fresco
Histamina =<200mg/Kg
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Características organolépticas
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Olor/Sabor/Color/Apariencia/Textura: PROPIAS DEL PRODUCTO
Textura suave y carnosa, sin espinas y de color marrón rojizo.
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Legislación aplicable
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Todos los productos de Marisco Gourmet son elaborados, almacenados y/o distribuidos de acuerdos con la legislación vigente.
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Envasador
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CONSERVAS OLIVERI
Edificio txoritonpe 9-10
20.808 Getaria
RGSA: 12.021262/ss
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Valor nutricional por 100g de producto cocido
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