Camarón

15,50 €
Impuestos incluidos

Producto servido cocido . Indique las unidades de cada uno según tamaño y formato. Pulse en "Añadir al Carrito" y listo.   ¡Es fácil y rápido!.

Calibre
Estado
Formato
Cantidad

Estado: Cocido
 GRANDE 
 Envase 1 kg
 Envase 200 gr
Disponibilidad: Desde Agosto hasta Abril;
Origen: Irlanda -Galicia - Gales - Francia
Disfruta de uno de los sabores más exquisitos; de la mar a su hogar
Es uno de los mariscos más valorados por su exquisito sabor. Al no ser una especie abundante en el mercado se paga un alto precio por el.
100 gr. por persona
El camarón es transparente con algunas tonalidades marrones. Su movimiento en el agua es rápida desplazándose con rápidos movimientos por contracción del abdomen. Tienen una especie de espolón en la cabeza que hace que cuando están en seco al saltar se pinchen las unas contra las otras y se mueren; por ello, siempre y cuando se pueda vamos a mantenerlas en agua de mar vivas.
Es un animal nocturno y mimético. En función del fondo marino en el que vive su color es más vivo o pálido; Galicia, Gales y Francia son fondos que favorecen los colores vivos.
Viven en aguas tranquilas y no a más de 50m de profundidad en los fondos rocosos donde hay abundancia de algas.
Se pescan con nasas empleando pescado como cebo . Su ciclo de vida es corto y su periodo de reproducción es entre marzo y mayo.
Mantenga el camarón cocido que le enviamos en el frigorífico no más de 5 días. Y una hora antes de su consumo sáquelo del frigorífico para que pueda saborearlo al cien por cien.
  • Camarón cocido
  • Rollitos de camarón
  • Camarón frito
  • Raviolis de camarón
  • Ortiguillas de Huelva
  • Coctel de camarones
  • Salpicón de mariscos con guacamole
  • Dorada con avellanas camarones y vinagreta de acelgas

CAMARONES AL AJILLO
Aqui te mostramos un aperitivo fácil de preparar y perfecta para cualquier fiesta. Tiene ingredientes muy sencillos de combinar y sobre todo no te preocupes por el ajo, se saltea suavemente hasta que se ablande, por lo que pierde mucho. Puedes servir los camarones al ajillo con un rebanado de pan crujiente para untar en la increíble salsa de ajo.
Ingredientes:
  • - 400 gramos de camarón grande
  • - un chorro de aceite de oliva virgen extra
  • - 1 diente de ajo laminado
  • - 1 pizca de sal marina
  • - 2 gajos de limón
  • - perejíl fresco finamente cortado
  • - Hogaza de pan crujiente para servir
  • - pizca de pimienta negra molida (opcional)
Limpia y pela los camarones (dejando la cola si se desea) y sazona.
Pon el aceite a calentar con los ajos a fuego suave hasta que adquieran un color dorado.
Agrega los camarones y sube el fuego a medio/alto durante 3-5 min. dependiendo del tamaño del camarón hasta que se cocinen adquiriendo un bonito color rosado.
Cuando estén ya cocinados, retira la sartén del fuego y añade las gotas de limón, perejíl y pimienta roja o negra al gusto. 
Remover suavente y ponerlos en un plato o bandeja añadiendo el jugo del aceite con ajo.
Un manjar.....